Receta de Aceitunas Negras Rellenas de C y L
Receta de Aceitunas Negras Rellenas de C y L lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Cerdo
- Carne molida
- Condimento italiano
- Ajo
- Cebolla
- Perejil
- Parmesano
- Pimienta
- Oliva
- Huevo
- Pan
- Aceite vegetal
Cómo se prepara, paso a paso
- En una sartén grande a fuego medio alto, cocine la carne molida de res y la carne de cerdo molida hasta que se doren uniformemente.
- Escurra las carnes. Mezcle el condimento italiano, el ajo en polvo, la cebolla, las hojuelas de perejil, el queso parmesano y sal y pimienta. Continúe cocinando a fuego medio alto de 1 a 2 minutos, hasta que se mezclen bien.
- Bate los huevos en un tazón pequeño. Coloque las migas de pan seco al estilo italiano en un tazón pequeño. Rellenar las aceitunas con la mezcla de carne. Sumerge las aceitunas rellenas en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado. Coloque las aceitunas recubiertas en una superficie plana y déjelas reposar durante 10 minutos.
- Caliente el aceite vegetal en la freidora o en una cacerola grande y pesada a 375 grados F (190 grados C). Repite el proceso de sumergir cada aceituna en la mezcla de huevo y pan.
- En pequeños lotes, fríe las aceitunas de 1 a 2 minutos o hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 160 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Aceituna negra con hueso | 288 | 2 | 29,8 | 4 | 3,5 |
| Aceituna | 120 | 1,3 | 12,5 | 1 | 4,8 |
| Uva negra cruda | 72 | 0,6 | 0,7 | 15,5 | 0,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de aceitunas negras rellenas de c y l?
El tiempo total es de 35 min: 25 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de aceitunas negras rellenas de c y l?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de aceitunas negras rellenas de c y l?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de Aceitunas Negras Rellenas de C y L. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de pastel de nuez VII
1 h
Receta de sopa de pollo con fideos asiáticos
30 min
Crema de Receta de Sopa de Alcachofa de Jerusalén
50 min
Receta de cazuela de huevo con salchicha
9 h 40 min
Receta de pastel de champán III
35 min
Tarta de crema pastelera de durazno II
1 h 10 min
Receta de súper musaka
1 h 40 min
Pastel de chocolate con mantequilla de maní III
20 min