Receta de arroz vegetal indio

Name: Receta de arroz vegetal indio
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; cebolla; comino; arroz; agua; sal; té; vegetales

Preparación10 min

Cocción40 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de arroz vegetal indio lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Cebolla
Comino
Arroz
Agua
Sal
Té
Vegetales

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta de arroz vegetal indio — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio y saltee las cebollas y el comino hasta que las cebollas estén tiernas, pero no doradas. Enjuague la subida varias veces y escúrrala bien. Agregue el arroz a la sartén con las cebollas y vierta las 2 tazas de agua. Agregue la sal, el garam masala y las verduras. Tapa la cacerola y sube el fuego a alto.
Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo, manteniendo el arroz cubierto en todo momento. Después de cocinar durante unos 10 minutos, revuelve suavemente el arroz para distribuir las especias de manera uniforme. Cocine de 25 a 30 minutos, o hasta que toda el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno.

Arroz con leche, ingrediente de receta de arroz vegetal indio — Wikimedia Commons · Dtarazona · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 292 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de arroz vegetal indio?

El tiempo total es de 50 min: 10 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de arroz vegetal indio?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de arroz vegetal indio?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.