Receta de arrugas de melaza
Receta de arrugas de melaza lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 3 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca vegetal
- Azúcar moreno
- Huevo
- Melaza
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Clavo
- Canela
- Jengibre
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- Batir la manteca y el azúcar moreno. Agregue el huevo y la melaza y mezcle bien.
- Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo, la canela y el jengibre. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de manteca y mezcle bien. Cubra y enfríe la masa durante al menos 2 a 3 horas.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
- Enrolle la masa en bolas del tamaño de nueces grandes. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas a 3 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 12 minutos. Deje enfriar durante un minuto antes de transferir a una rejilla para continuar enfriando.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de arrugas de melaza?
El tiempo total es de 3 h 35 min: 35 min de preparación y 3 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de arrugas de melaza?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de arrugas de melaza?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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