Receta de barras de postre

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Mezcle las yemas de huevo. Mezcle gradualmente la harina para formar una masa. Con las manos ligeramente enharinadas, presione la mitad de la masa en el fondo del molde preparado. Extienda uniformemente con mermelada de frambuesa. Aplane los pedazos de la masa restante y colóquelos sobre la capa de frambuesa para cubrir la parte superior.

Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que estén ligeramente dorados. Deje enfriar un poco antes de cortar en barras.