Receta de pechugas de pollo con crema agria de Alice

Name: Receta de pechugas de pollo con crema agria de Alice
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; crema agria; parmesano; vino blanco; caldo de pollo; sal; pimienta

Preparación25 min

Cocción15 min

Total40 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de pechugas de pollo con crema agria de Alice lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y microondas.

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Microondas

Lo que vas a necesitar

Microondas

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Crema agria
Parmesano
Vino blanco
Caldo de pollo
Sal
Pimienta

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de pechugas de pollo con crema agria de alice — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cocine a fuego lento las pechugas de pollo en agua para cubrir hasta que estén casi tiernas. Escurra y reserve el caldo.
En un plato apto para microondas, mezcle la crema agria, el queso parmesano, el vino blanco, el caldo de pollo, la sal y la pimienta con limón.
Corte el pollo en trozos pequeños y póngalos en la mezcla de salsa. Cubrir. Cocine en el microondas a temperatura alta durante unos 10 a 15 minutos, luego a temperatura baja durante otros 5 minutos. Asegúrate de que no se queme. Cuando la salsa comience a espesarse y el pollo esté tierno, ¡ya está listo!
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Crema de chocolate con avellanas, ingrediente de receta de pechugas de pollo con crema agria de alice — Wikimedia Commons · fernand0 · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 267 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pechugas de pollo con crema agria de alice?

El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pechugas de pollo con crema agria de alice?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pechugas de pollo con crema agria de alice?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: microondas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.