Receta de Bisque de Camarones y Aguacate

Name: Receta de Bisque de Camarones y Aguacate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aguacate; caldo de pollo; leche; jugo de limón; cebolla; camarones; sal; pimienta negra

Preparación25 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos3

Receta de Bisque de Camarones y Aguacate lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aguacate
Caldo de pollo
Leche
Jugo de limón
Cebolla
Camarones
Sal
Pimienta negra

Camarón, uno de los ingredientes de receta de bisque de camarones y aguacate — Wikimedia Commons · Tamorlan · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Cortar los aguacates por la mitad. Desechar los hoyos. Coloque la carne en un tazón pequeño.
Pique los camarones cocidos.
En una cacerola mediana, combine el aguacate, el caldo de pollo, la leche entera, el jugo de limón y la cebolla picada. Caliente lentamente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Agregue los camarones picados, junto con la sal y la pimienta. Calentar bien, pero no hervir. Retírelo del calor. Ajuste los condimentos al gusto. Se puede servir frío o caliente.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 74 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Aguacate congelado	223	1,9	23,5	0,4	6,3
Aguacate	136	1,5	12	0,4	6,3
Camarón	83	17,6	0,6	1,5	0
Agua con gas embotellada	0	0	trazas	0	0
Agua de la red	0	0	0	0	0
Agua mineral mineralización debil	0	0	0	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bisque de camarones y aguacate?

El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de bisque de camarones y aguacate?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bisque de camarones y aguacate?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.