Receta de Bisque de Camarones y Aguacate
Receta de Bisque de Camarones y Aguacate lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aguacate
- Caldo de pollo
- Leche
- Jugo de limón
- Cebolla
- Camarones
- Sal
- Pimienta negra
Cómo se prepara, paso a paso
- Cortar los aguacates por la mitad. Desechar los hoyos. Coloque la carne en un tazón pequeño.
- Pique los camarones cocidos.
- En una cacerola mediana, combine el aguacate, el caldo de pollo, la leche entera, el jugo de limón y la cebolla picada. Caliente lentamente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Agregue los camarones picados, junto con la sal y la pimienta. Calentar bien, pero no hervir. Retírelo del calor. Ajuste los condimentos al gusto. Se puede servir frío o caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 74 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Aguacate congelado | 223 | 1,9 | 23,5 | 0,4 | 6,3 |
| Aguacate | 136 | 1,5 | 12 | 0,4 | 6,3 |
| Camarón | 83 | 17,6 | 0,6 | 1,5 | 0 |
| Agua con gas embotellada | 0 | 0 | trazas | 0 | 0 |
| Agua de la red | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Agua mineral mineralización debil | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bisque de camarones y aguacate?
El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de bisque de camarones y aguacate?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bisque de camarones y aguacate?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de Bisque de Camarones y Aguacate. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Salmón al horno con verduras
Una sola bandeja, veinte minutos de horno y un plato completo. La clave está en dar ventaja a la verdura y meter el salmón al final para que no se pase.
45 min · 538 kcal/ración
Natillas caseras
Las de siempre, con yema de verdad y sin espesantes. El punto está en no dejar que hiervan.
30 min · 272 kcal/ración
Tortilla de calabacín
Más ligera que la de patata y con la misma técnica: la clave es dejar que el calabacín suelte el agua antes de mezclarlo con el huevo. Sale jugosa por dentro y cuajada por fuera.
35 min · 284 kcal/ración
Tostada de aguacate y huevo escalfado
Desayuno completo en diez minutos. Lo único que tiene truco es el huevo, y se resuelve con un remolino de agua.
15 min · 397 kcal/ración
Flan de huevo casero
Cuatro ingredientes, baño maría y paciencia con el caramelo. El postre de siempre, con las proporciones que hacen que cuaje bien.
1 h 10 min · 216 kcal/ración
Bacalao con tomate
Un plato de dos ingredientes en el que todo depende de la salsa: tomate cocinado despacio hasta que pierde la acidez, y el bacalao añadido al final para que quede en lascas y no en hebras.
1 h · 342 kcal/ración
Salmorejo cordobés
Tomate, pan, aceite, ajo y sal. Nada más. La diferencia entre un salmorejo cremoso y uno aguado está en la proporción y en cómo se emulsiona.
15 min · 480 kcal/ración
Gazpacho andaluz
La sopa fría de verano bien hecha: tomate maduro, un poco de pan, aceite de oliva y el punto justo de vinagre. Cinco minutos de batidora y una hora de nevera.
15 min · 274 kcal/ración