Receta de bollos de la abuela Johnson
Receta de bollos de la abuela Johnson lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Crema agria
- Bicarbonato de sodio
- Harina
- Azúcar blanca
- Levadura en polvo
- Crema
- Sal
- Mantequilla
- Huevo
- Pasas
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el bicarbonato de sodio, y reserve.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la crema de tártaro y la sal. Cortar en la mantequilla. Revuelva la mezcla de crema agria y el huevo en la mezcla de harina hasta que se humedezca. Mezcle las pasas.
- Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase brevemente. Enrolle o golpee la masa en una ronda de 3/4 de pulgada de grosor. Córtelos en 12 gajos y colóquelos a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada.
- Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas por debajo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bollos de la abuela johnson?
El tiempo total es de 30 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bollos de la abuela johnson?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bollos de la abuela johnson?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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