Receta de calabaza moscada del sur
Receta de calabaza moscada del sur lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Calabaza
- Leche
- Huevo
- Mantequilla
- Vainilla
- Crema batida
- Azúcar blanca
- Cobertura: azúcar morena
- Harina
- Mantequilla
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos.
- Mezcle la calabaza moscada, la leche condensada azucarada, los huevos, la mantequilla, la vainilla, la crema batida y el azúcar.
- Vierta en la cacerola preparada. Prepare la cobertura, si lo desea: combine el azúcar moreno, la harina, 1/3 taza de mantequilla y las nueces picadas. Mezcle y espolvoree sobre la calabaza.
- Hornee en horno precalentado hasta que cuaje y los bordes comiencen a burbujear, de 30 a 45 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 22 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de calabaza moscada del sur?
El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de calabaza moscada del sur?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de calabaza moscada del sur?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
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