Receta De Pastel Rojo Waldorf Astoria
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Manteca Vegetal Vinagre Sal Vainilla Harina Leche Cacao En Polvo Vainilla Bicarbonato De Sodio Suero De Leche Harina Mantequilla Huevo Azúcar Colorante Alimentario
Instrucciones
'Bate la manteca vegetal, el azúcar y los huevos.
Haz una pasta con colorante alimentario y cacao. Agregue a la mezcla de manteca.
Agregue sal y suero de leche a la mezcla.
A continuación, agregue harina, vainilla, vinagre y bicarbonato de sodio en ese orden. Mezcle.
Hornee durante 30 minutos a 350 grados F (175 grados C) en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas engrasados y enharinados. Deje enfriar.
Para hacer glaseado: cocine 5 cucharadas de harina y 1 taza de leche hasta que espese y luego enfríe.
Bate 1 taza de azúcar glas, 1 taza de mantequilla o margarina y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede esponjoso. Agregue a la mezcla de harina.
Corte las capas de pastel por la mitad a lo largo. Extienda el glaseado en cada media capa. Apile y cubra con escarcha.*
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Abelín Tabar Sorda
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