'Receta de carnitas de ternera de Ronaldo'

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Coloque el asado en papel de aluminio grueso lo suficientemente grande como para encerrar la carne. En un tazón pequeño, combine los chiles verdes, el chile en polvo, el orégano, el comino, el ajo y la sal al gusto. Mezcle bien y frótelo sobre la carne.

Envuelva completamente la carne en papel aluminio y colóquela en una asadera.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 3 1/2 a 4 horas, o hasta que el asado esté apenas se deshace con un tenedor. Retire del horno y desmenuce con dos tenedores.