Pastel de chocolate caribeño II

Name: Pastel de chocolate caribeño II
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar moreno; huevo; chocolate; café; ron; harina; nuez; nuez; pastelería

Preparación30 min

Cocción25 min

Total55 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Pastel de chocolate caribeño II lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora y microondas.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora
Microondas

Lo que vas a necesitar

Horno
Microondas

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar moreno
Huevo
Chocolate
Café
Ron
Harina
Nuez
Nuez
Pastelería

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de pastel de chocolate caribeño ii — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En un recipiente apto para microondas, coloque las chispas de chocolate en el microondas hasta que se derrita. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate esté suave.
Crema de mantequilla o margarina con azúcar. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue chocolate derretido, café instantáneo y extracto de ron. Agregue la harina y las nueces partidas. Convierta el relleno en una base para pastel. Cubra con mitades de nuez en un patrón decorativo.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 minutos. Frio.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de pastel de chocolate caribeño ii — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer pastel de chocolate caribeño ii?

El tiempo total es de 55 min: 30 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar pastel de chocolate caribeño ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer pastel de chocolate caribeño ii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, microondas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.