Receta de cazuela de arroz salvaje
Receta de cazuela de arroz salvaje lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chorizo
- Pollo
- Cebolla
- Ajo
- Apio
- Caldo de pollo
- Champiñón
- Pollo
- Champiñón
- Arroz salvaje
- Almendra
Cómo se prepara, paso a paso
- En una sartén grande combine la salchicha, el pollo, la cebolla, el ajo y el apio. Saltee a fuego medio hasta que la salchicha y el pollo estén dorados y las verduras estén tiernas. Desmenuce la salchicha, drene la grasa de la sartén y regrese la salchicha a la sartén.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Agregue el caldo de pollo, la crema de champiñones, la crema de pollo, los champiñones y el arroz. Mezcle bien y coloque la mezcla con una cuchara en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Espolvorea con las almendras.
- Cubre la fuente y hornéala en el horno precalentado durante 1 1/2 horas o hasta que esté bien cocida.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 292 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz hervido | 392 | 7,54 | 1,66 | 85,3 | 1,4 |
| Arroz hinchado para el desayuno enriquecido | 387 | 6,3 | 0,6 | 87,7 | 1,4 |
| Arroz | 386 | 7 | 0,9 | 86 | 0,2 |
| Arroz integral crudo | 384 | 7,5 | 2,64 | 81,3 | 3 |
| Arroz integral hervido | 112 | 2,6 | 0,9 | 22,9 | 1,8 |
| Arroz con leche | 92 | 3,3 | 1,3 | 16,4 | 0,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de arroz salvaje?
El tiempo total es de 2 h: 30 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de arroz salvaje?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de arroz salvaje?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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