Receta de cazuela de tortilla
Receta de cazuela de tortilla lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 10 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y sin cocción.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Sin cocción
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Tortillas
- Cebolla verde
- Aceitunas
- Chile pepper
- Pimiento
- Monterey jack
- Cheddar
- Huevo
- Leche
- Salsa
Cómo se prepara, paso a paso
- Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra el fondo del plato con 4 tortillas. Espolvorea con 1/3 de cada una de las cebollas verdes, aceitunas, chiles, pimientos morrones, queso Monterey Jack y queso Cheddar. Repita dos veces con los ingredientes restantes.
- En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche y la salsa. Vierta sobre los ingredientes en capas. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
- Retire la cacerola del refrigerador y retire la envoltura de plástico. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Hornee de 45 a 60 minutos en el horno precalentado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 170 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tortilla a la francesa | 170 | 14,6 | 12,3 | 0,4 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de tortilla?
El tiempo total es de 10 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de tortilla?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de tortilla?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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