Receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta

Name: Receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chucrut; azúcar moreno; salchicha; cebolla

Preparación15 min

Total4 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 4 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chucrut
Azúcar moreno
Salchicha
Cebolla

Salchicha tipo país a la plancha, uno de los ingredientes de receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Xosema · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, combine el chucrut y el azúcar moreno. luego coloque en la olla de cocción lenta. Coloque la salchicha y la cebolla sobre el chucrut.
Cocine a fuego alto durante dos horas, verifique que esté seco, agregue un poco de agua si es necesario, luego reduzca a temperatura baja y cocine a fuego lento durante dos horas más.

Salchicha fresca, ingrediente de receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Xosema · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 311 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salchicha tipo país a la plancha	384	18,6	34,5	0,86	0
Salchicha fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha de pollo fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha tipo "frankfurt"	287	12,7	26	1,3	0,1
Salchicha tipo viena	273	10,3	25,2	2	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 4 h 15 min: 15 min de preparación y 4 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chucrut y salchichas en olla de cocción lenta?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.