Receta de costillas de primera calidad de Kim
Receta de costillas de primera calidad de Kim lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 2 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Asado
- Salsa de soja
- Salsa inglesa
- Ajo
- Cebolla
- Salsa
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
- En un tazón mediano, combine la salsa de soya, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la salsa para dorar y el agua. Coloque el asado en una asadera con las costillas hacia abajo y haga agujeros profundos en el asado con un cuchillo. Vierta la marinada sobre el asado. Usando una jeringa, rocíe la marinada en los agujeros que creó con el cuchillo y sobre todo el asado unas cuantas veces.
- Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante aproximadamente 1 hora. (Nota: hornee de 40 a 45 minutos para obtener un asado más pequeño para que no se seque).
- Retire el asado del horno y reduzca la temperatura en el horno a 200 grados F (95 grados C).
- Cuando el horno haya alcanzado 200 grados F (95 grados C), regrese el asado al horno y continúe cocinando durante 18 a 22 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (65 grados C).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de costillas de primera calidad de kim?
El tiempo total es de 2 h 20 min: 20 min de preparación y 2 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de costillas de primera calidad de kim?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de costillas de primera calidad de kim?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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