'Receta de costillas de primera calidad de Kim'

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

En un tazón mediano, combine la salsa de soya, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal de cebolla, la salsa para dorar y el agua. Coloque el asado en una asadera con las costillas hacia abajo y haga agujeros profundos en el asado con un cuchillo. Vierta la marinada sobre el asado. Usando una jeringa, rocíe la marinada en los agujeros que creó con el cuchillo y sobre todo el asado unas cuantas veces.

Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante aproximadamente 1 hora. (Nota: hornee de 40 a 45 minutos para obtener un asado más pequeño para que no se seque).

Retire el asado del horno y reduzca la temperatura en el horno a 200 grados F (95 grados C).

Cuando el horno haya alcanzado 200 grados F (95 grados C), regrese el asado al horno y continúe cocinando durante 18 a 22 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (65 grados C).