Receta de cuñas de tarta de manzana
Receta de cuñas de tarta de manzana lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Mantequilla
- Harina
- Canela
- Manzana
- Vainilla
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que quede esponjoso. Batir la yema de huevo y la mantequilla de manzana. Agregue la harina, la canela, las especias para pastel de manzana y la vainilla. Bate a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.
- Dividir la masa por la mitad. Forme cada mitad en un disco de 6 pulgadas sobre papel encerado. Refrigere por 30 minutos.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Invierta un disco de masa en un molde para pastel redondo de 9 pulgadas sin engrasar. Presione la masa en el plato con las manos ligeramente enharinadas, cubriendo el plato por completo. Flauta los bordes con el mango de una cuchara de madera. Marca profundamente en 8 cuñas. Pinchar la superficie con los dientes de un tenedor. Repita los pasos con el disco de masa restante y otro molde para pastel.
- Hornee durante 35 minutos o hasta que esté dorado. Retire a la rejilla de alambre. Deje enfriar por completo y corte en gajos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cuñas de tarta de manzana?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 45 min de preparación y 35 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cuñas de tarta de manzana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cuñas de tarta de manzana?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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