Receta de empanadas de menta de mi abuela
Receta de empanadas de menta de mi abuela lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jarabe de maíz
- Mantequilla
- Menta
- Sal
- Azúcar
- Colorante alimentario
Cómo se prepara, paso a paso
- Bate el jarabe de maíz blanco, la mantequilla o margarina, el extracto de menta y 1/2 cucharadita de sal. Mezcle 1 libra de azúcar en polvo y amase hasta que quede suave.
- Coloree con colorante para alimentos según lo desee. Golpee o enrolle hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Use cortadores de galletas pequeños para cortar formas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 171 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Empanada de carne | 298 | 21,9 | 18,1 | 12 | 0,13 |
| Menta fresca | 43 | 3,8 | 0,73 | 5,3 | 6,8 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de empanadas de menta de mi abuela?
El tiempo total es de 20 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de empanadas de menta de mi abuela?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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