Receta de ensalada de nabos

Name: Receta de ensalada de nabos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 13 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: nabo; cebolla verde; manzana; piña; azúcar blanco; aceite vegetal; agua; sal; pimienta negra

Preparación15 min

Cocción15 min

Total13 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de ensalada de nabos lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 13 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Nabo
Cebolla verde
Manzana
Piña
Azúcar blanco
Aceite vegetal
Agua
Sal
Pimienta negra

Ensalada, uno de los ingredientes de receta de ensalada de nabos — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue los nabos y cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurra y enfríe.
En un tazón grande, combine los nabos, las cebollas verdes, las manzanas, la piña y el azúcar. Revuelva para cubrir uniformemente con el azúcar.
Bate el aceite, el agua, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre las frutas y verduras. Mezcle y refrigere durante la noche.

Nabo pelado crudo, ingrediente de receta de ensalada de nabos — Wikimedia Commons · User:Cacophony · CC BY 2.5

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26
Nabo pelado crudo	18	0,9	0,2	3,2	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de nabos?

El tiempo total es de 13 h 50 min: 15 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de nabos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de nabos?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.