Receta de espárragos asados y ajo
Receta de espárragos asados y ajo lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Ajo
- Aceituna
- Vino blanco
- Espárragos
- Tomillo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Corte 6 pedazos grandes de papel aluminio. Divide el ajo, el aceite de oliva, el vino, los espárragos y el tomillo y colócalos en cada trozo de papel aluminio. Dobla cada paquete de aluminio para sellar. Coloque los paquetes en una bandeja para hornear y ase durante 20 a 25 minutos hasta que los espárragos estén tiernos, pero aún un poco crujientes. Abra los paquetes con cuidado y sirva los espárragos con los jugos encima.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Espárrago verde | 25 | 2,9 | 0,6 | 2 | 1,7 |
| Esparragos blancos en conserva | 24 | 1,9 | 0,3 | 3,4 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de espárragos asados y ajo?
El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de espárragos asados y ajo?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de espárragos asados y ajo?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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