Receta de cazuela de arroz con atún

Name: Receta de cazuela de arroz con atún
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: arroz; agua; ajo; cebolla; sal; pimienta negra; atun; mozzarella; tomate

Preparación10 min

Cocción20 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de cazuela de arroz con atún lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Arroz
Agua
Ajo
Cebolla
Sal
Pimienta negra
Atun
Mozzarella
Tomate

Arroz hervido, uno de los ingredientes de receta de cazuela de arroz con atún — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una cacerola mediana, mezcle el agua, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta negra. Cubra y deje hervir. Deje hervir durante 1 minuto, luego agregue el arroz. Cubrir y retirar del fuego. Deje reposar durante 5 minutos.
Cubra el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas con la mitad del arroz. Cubra con atún escurrido, queso, tomates y el arroz restante.
Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos.

Atun en aceite vegetal, ingrediente de receta de cazuela de arroz con atún — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 229 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Atun en aceite vegetal	204	23,8	12,1	0	0
Atún plancha	200	23	12	trazas	0
Atún al horno	189	29,4	7,89	0	0
Atún en aceite de oliva isabel	179	26,5	8,08	0	0
Atún crudo	119	22	3,3	0	0
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Atún en escabeche	101	23,5	0,6	0	0
Atún al natural	101	23,5	0,6	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de arroz con atún?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cazuela de arroz con atún?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de arroz con atún?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.