Receta de filete redondo Sauerbraten

Name: Receta de filete redondo Sauerbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bistec; aceite vegetal; salsa; agua; cebolla; azúcar moreno; vino tinto; salsa inglesa; jengibre; laurel; sal; pimienta negra

Preparación15 min

Cocción1 h

Total1 h 15 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de filete redondo Sauerbraten lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bistec
Aceite vegetal
Salsa
Agua
Cebolla
Azúcar moreno
Vino tinto
Salsa inglesa
Jengibre
Laurel
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la carne troceada y dorar bien. Retire la carne. Agregue la mezcla de salsa y el agua y deje hervir, revolviendo constantemente.
Agregue la cebolla en polvo, el azúcar moreno, el vinagre, la salsa Worcestershire, el jengibre, la hoja de laurel y la sal, y pimienta negra molida al gusto. Regrese la carne a la sartén, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante una hora, o hasta que la carne esté tierna. Retire la hoja de laurel.
Nota: también puede transferir a una cacerola y hornear tapado a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de filete redondo sauerbraten?

El tiempo total es de 1 h 15 min: 15 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de filete redondo sauerbraten?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de filete redondo sauerbraten?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.