Receta de filetes de pescado a la parrilla
Receta de filetes de pescado a la parrilla lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara parrilla.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Parrilla
Lo que vas a necesitar
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Ajo
- Oliva
- Albahaca
- Sal
- Pimienta negra
- Jugo de limón
- Perejil
- Halibut
Cómo se prepara, paso a paso
- En un recipiente de acero inoxidable o de vidrio, combine el ajo, el aceite de oliva, la albahaca, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el perejil.
- Coloque los filetes de halibut en un plato de vidrio poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre y vierta la marinada sobre el pescado. . Cubra o selle y coloque en el refrigerador durante 1 hora, volteando ocasionalmente.
- Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla. Coloca la rejilla a 4 pulgadas del fuego.
- Retira los filetes de halibut de la marinada y escurre el exceso. Asa los filetes durante 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté cocido y se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 96 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pescado genérico | 96 | 20,1 | 1,6 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de filetes de pescado a la parrilla?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de filetes de pescado a la parrilla?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de filetes de pescado a la parrilla?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: parrilla.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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