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Receta de frijoles refritos sin grasa

Receta de frijoles refritos sin grasa

Preparación10 min
Cocción15 min
Total25 min
DificultadFácil
Ingredientes7
Pasos3

Receta de frijoles refritos sin grasa lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y batidora.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Cazuela
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Frijol
  • Agua
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • Cebolla
Grasa de pollo, uno de los ingredientes de receta de frijoles refritos sin grasa
Wikimedia Commons · Rainer Zenz · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un tazón pequeño, triture 2/3 de taza de frijoles hasta obtener una pasta suave.
  2. En una cacerola mediana a fuego medio, combine los frijoles restantes con el agua. Cuando esté completamente caliente, agregue el ajo, la pimienta, la sal y el humo líquido.
  3. Revuelva la pasta de frijoles en los frijoles enteros y mezcle bien. Agregue la cebolla y cocine por 10 minutos, o hasta que las cebollas estén ligeramente cocidas.
Fritos de maíz, ingrediente de receta de frijoles refritos sin grasa
Wikimedia Commons · BrokenSphere · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 516 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Grasa de pollo 883 0 99,8 0 0
Fritos de maíz 564 6,6 37,3 51 4,9
Ajo frito 101 7,7 0,59 16 1,55

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de frijoles refritos sin grasa?

El tiempo total es de 25 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de frijoles refritos sin grasa?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de frijoles refritos sin grasa?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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