Receta De Frijoles Rojos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Sal Oliva Calabaza Frijol Ajo Patata Jamón Agua Té Cilantro Pimiento Cebolla
Instrucciones
En una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de cebolla, pimiento, ajo, cilantro y achiote en polvo. Ponga la mezcla a un lado.
Caliente una cacerola grande y pesada a fuego medio. Vierta el aceite de oliva y saltee el jamón con la mezcla de puré durante 10 minutos, hasta que se dore. Mezcle los frijoles, las papas, la calabaza, el agua y la sal. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 25 minutos, hasta que la mezcla se espese y las papas y la calabaza estén tiernas.
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Roxelio Suzuarregui Rufilanchas
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta de Frijoles Rojos.