Receta de maíz a la barbacoa

Coloque las mazorcas enteras de maíz en una hielera. Vierta la cerveza por encima. Vierta hielo sobre las mazorcas de maíz. Coloque la tapa en el enfriador y déjelo reposar durante 8 horas o toda la noche.

Precaliente el ahumador a 250 grados F (120 grados C).

Coloque el maíz en el ahumador y cierre la tapa. Cocine durante 1 a 2 horas, volteando cada 20 minutos más o menos. Los granos deben ceder fácilmente bajo presión cuando estén listos. Para comer, simplemente retire las cáscaras y utilícelas como mango.