Receta de pastel crujiente de naranja
Receta de pastel crujiente de naranja lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jamón
- Azúcar morena
- Nuez
- Mantequilla
- Pastel
- Agua
- Jugo de naranja
- Aceite vegetal
- Huevo
- Naranja
- Vainilla
- Cobertura descongelada
- Naranja
- Limón
- Naranja
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina dos moldes de 9 pulgadas. Combine las migas de galleta graham, el azúcar moreno, las nueces y la mantequilla. Divida la mezcla de manera uniforme entre los moldes preparados. Ponga a un lado.
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel, el agua, el jugo de naranja y el aceite hasta que se mezclen. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la ralladura de naranja. Vierta la mezcla de manera uniforme sobre la capa crujiente en los moldes.
- Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe durante 10 minutos, luego inviértalo sobre una rejilla y enfríe completamente antes de glasear. Frost (con el lado crujiente hacia arriba) entre las capas, en la parte superior y los lados. Coloca los gajos de naranja encima, luego refrigera.
- Para hacer el glaseado: en un tazón mediano, bate el glaseado de vainilla hasta que esté suave y esponjoso, luego mézclalo con la cobertura batida. Agregue la ralladura de naranja y limón. Use glaseado en capas de pastel completamente enfriadas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 325 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Naranja | 38 | 0,8 | trazas | 8,6 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel crujiente de naranja?
El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel crujiente de naranja?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel crujiente de naranja?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pastel crujiente de naranja. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Potaje de vigilia
Garbanzos, espinacas y bacalao en la misma cazuela. Es un plato de Cuaresma que se come todo el año y que depende de tres decisiones: remojar bien el garbanzo, desalar el bacalao con tiempo y no echar la espinaca hasta el final.
1 h 55 min · 516 kcal/ración
Pulpo a la gallega
Tres ingredientes y una sola decisión importante: cuánto tiempo cuece. El pulpo congelado sale más tierno que el fresco, y no es un atajo.
1 h 5 min · 608 kcal/ración
Garbanzos con espinacas
Un plato de cuchara sin carne, con el majado de pan y almendra que espesa el caldo y le da cuerpo. Sale por poco dinero y aporta legumbre y verdura en el mismo plato.
55 min · 470 kcal/ración
Pollo al horno con limón y patatas
Una bandeja, una hora de horno y cena para cuatro. La clave está en el tamaño de la patata, en la temperatura y en dejar el limón en su sitio para que no amargue.
1 h 15 min · 555 kcal/ración
Albóndigas en salsa de tomate
Albóndigas tiernas gracias al pan remojado en leche, cocidas en la propia salsa para que se empapen de sabor.
1 h · 603 kcal/ración
Croquetas de jamón
Una bechamel espesa, mucho reposo en frío y un rebozado sin prisa. El secreto no está en la masa: está en el frío y en la temperatura del aceite.
1 h · 656 kcal/ración
Migas extremeñas
Pan duro, ajo, aceite y paciencia. Las migas no tienen ningún secreto de ingredientes y sí uno de técnica: el pan se humedece la noche antes y se remueve sin parar durante media hora. Lo que sale de ahí no se parece en nada al pan rallado frito que mucha gente cree que son unas migas.
1 h 5 min · 612 kcal/ración
Porridge de avena con fruta
Desayuno caliente en diez minutos que aguanta toda la mañana. La proporción es una de avena por tres de líquido.
15 min · 405 kcal/ración