Receta de muffins de avena y melocotón especiado
Receta de muffins de avena y melocotón especiado lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Avena
- Suero de leche
- Azúcar moreno
- Compota de manzana
- Melaza
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Levadura en polvo
- Melocotón
- Azúcar blanco
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
- En un tazón grande, mezcle la avena, el suero de leche, el azúcar morena, el puré de manzana, la melaza y los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevos, hasta que se humedezca. Incorpora los duraznos. Coloque la masa en los moldes para muffins preparados.
- Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Mientras se hornean los panecillos, combine 2 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharadita de canela. Después de 15 minutos de horneado, retire los panecillos del horno y espolvoree con azúcar de canela. Regrese al horno y continúe horneando durante 3 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 207 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Avena cruda | 399 | 16,9 | 6,9 | 66,3 | 10,6 |
| Melocotón desecado | 270 | 3,6 | 0,76 | 61,3 | 8,2 |
| Pan de avena | 270 | 8,4 | 4,4 | 48,5 | 4 |
| Melocotón en almíbar | 58 | 0,4 | trazas | 13,8 | 1,3 |
| Melocotón | 39 | 0,6 | trazas | 9 | 1,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de muffins de avena y melocotón especiado?
El tiempo total es de 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de muffins de avena y melocotón especiado?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de muffins de avena y melocotón especiado?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de muffins de avena y melocotón especiado. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Tarta de Santiago
Tres ingredientes y nada más: almendra, azúcar y huevo. No lleva harina, no lleva levadura y no lleva mantequilla, así que todo depende de dos cosas que se deciden en un minuto —qué almendra se compra y cuánto se baten los huevos— y de no pasarse de horno.
55 min · 285 kcal/ración
Tortilla de calabacín
Más ligera que la de patata y con la misma técnica: la clave es dejar que el calabacín suelte el agua antes de mezclarlo con el huevo. Sale jugosa por dentro y cuajada por fuera.
35 min · 284 kcal/ración
Sopa de ajo castellana
Cuatro ingredientes de despensa y veinte minutos. La sopa de ajo es la prueba de que una receta de aprovechamiento puede ser mejor que muchas de gasto, siempre que se respeten dos detalles: el pan tiene que ser del día anterior y el pimentón no puede tocar el fuego directo.
30 min · 390 kcal/ración
Porridge de avena con fruta
Desayuno caliente en diez minutos que aguanta toda la mañana. La proporción es una de avena por tres de líquido.
15 min · 405 kcal/ración
Patatas a la riojana
Un guiso de cinco ingredientes con una regla que lo decide todo: la patata se chasca con la mano, no se corta con cuchillo.
1 h · 498 kcal/ración
Manzanas asadas con canela y nueces
Postre de invierno sin apenas azúcar añadido: la manzana concentra el suyo al asarse.
50 min · 311 kcal/ración
Ensalada de quinoa y verduras
Fría, completa y perfecta para el tupper. La quinoa hay que lavarla bien o amarga.
35 min · 320 kcal/ración
Pasta con tomate y albahaca
La salsa de tomate como debe ser: pocos ingredientes, tiempo suficiente y la pasta terminada dentro de la sartén.
40 min · 499 kcal/ración