Receta de muslos de pavo rellenos

Name: Receta de muslos de pavo rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: pavo; aceituna; pimiento; cebolla; sal; pimienta negra; orégano; vinagre; tocino; salsa

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de muslos de pavo rellenos lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pavo
Aceituna
Pimiento
Cebolla
Sal
Pimienta negra
Orégano
Vinagre
Tocino
Salsa

Pavo crudo, uno de los ingredientes de receta de muslos de pavo rellenos — Wikimedia Commons · MichaelMaggs · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Haga numerosos cortes verticales en las patas de pavo.
En un tazón pequeño combine el aceite de oliva con la sal, la pimienta, el teriyaki, el vinagre y el orégano. Marinar las piernas de pavo en la mezcla de aceite.
Cortar la cebolla, el pimiento verde y el tocino en cuadrados pequeños (aproximadamente del mismo tamaño que las ranuras que cortaste en las piernas). Rellena cada tajada con un trozo de pimiento, cebolla y tocino.
Después de rellenar las patas, dóralas en la mezcla de aceite a fuego medio-alto. Reduzca la temperatura a baja y cubra. Cocine por 45 minutos o hasta que la carne comience a separarse del hueso. Si las piernas se secan al cocinar, agregue un poco de agua a la sartén y baje la temperatura.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 134 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Pavo crudo	157	20,2	8,5	0
Pavo muslo con piel crudo	151	18,9	8,36	0
Pavo fiambre	147	15,3	9,4	0,4
Pavo pechuga sin piel a la plancha	145	29,9	2,65	0
Pavo pechuga con piel crudo	107	24,1	0,99	trazas
Pavo fiambre bajo en grasa	100	19,3	0,8	3,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de muslos de pavo rellenos?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de muslos de pavo rellenos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de muslos de pavo rellenos?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.