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Mezcla para Galletas en un Frasco VI

Mezcla para Galletas en un Frasco VI

Preparación30 min
Cocción13 min
Total43 min
DificultadMedia
Ingredientes9
Pasos3

Mezcla para Galletas en un Frasco VI lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 43 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno

Lo que vas a necesitar

  • Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Azúcar moreno
  • Azúcar blanco
  • Cacao en polvo
  • Nueces
  • Chocolate
  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Polvo de hornear
  • Sal
Galleta genérico, uno de los ingredientes de mezcla para galletas en un frasco vi
Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.
  2. Coloque los ingredientes en capas en orden en un frasco de conservas de boca ancha de 1 cuarto de galón. Asegúrese de empacar todo firmemente antes de agregar la mezcla de harina; quedará ajustado. NOTA: Limpie el interior del frasco después de agregar el cacao en polvo.
  3. Instrucciones para colocar en el frasco: Galletas de chocolate con trozos 1. Vacíe el frasco de mezcla para galletas en un tazón grande para mezclar. Use sus manos para mezclar bien la mezcla. 2. Agregue 3/4 taza de mantequilla o margarina ablandada a temperatura ambiente. NO UTILICE MARGARINA DE DIETA Agregue 1 huevo, ligeramente batido, y 1 cucharadita de vainilla. 3. Mezcle hasta que esté completamente mezclado. La masa es pegajosa. tendrás que terminar de mezclar con las manos. 4. Forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear forradas con pergamino. NO USE PAPEL ENCERADO. 5. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 11 a 13 minutos. Enfriar 5 minutos en una bandeja para hornear. Retirar a rejillas para terminar de enfriar. Rinde 3 docenas de galletas.
Galletas tipo maria, ingrediente de mezcla para galletas en un frasco vi
Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6
Galleta genérico 481 6,76 21,8 64,3 3,21
Galletas saladas con queso 480 11,8 26,3 49,1 3,1
Galletas tipo maria 477 7,08 19 69 3,1
Galleta tipo "Digestiva" 466 6,3 20,8 63,2 4,6
Galleta salada 408 9,4 10 69,2 3,2
Galletas integrales 402 10 21,2 42,9 12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas 368 5,2 5,65 73 2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer mezcla para galletas en un frasco vi?

El tiempo total es de 43 min: 30 min de preparación y 13 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar mezcla para galletas en un frasco vi?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer mezcla para galletas en un frasco vi?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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