Receta de pan con chispas de calabaza
Receta de pan con chispas de calabaza lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Nuez moscada
- Jengibre
- Clavo
- Margarina
- Azúcar blanca
- Huevo
- Calabaza
- Chocolate
- Nuez
- Azúcar
- Leche
- Nuez moscada
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada, el jengibre molido y el clavo molido.
- En un tazón aparte, mezcle el azúcar y la mantequilla o margarina. Agregue los huevos y bata hasta que quede suave.
- Alternativamente, agregue los ingredientes cremosos y la calabaza a los ingredientes secos. Agregue las chispas de chocolate y las nueces picadas. Con una cuchara, coloque en dos moldes para pan engrasados de 9x5 pulgadas.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos.
- Para hacer el glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar impalpable, 1/8 de cucharadita canela y 1/8 de cucharadita de nuez moscada. Agregue la leche y mezcle hasta que quede suave. Rocíe sobre el pastel tibio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 22 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza cruda | 32 | 1,2 | 0,5 | 5,6 | 2,4 |
| Calabaza hervida | 12 | 0,6 | 0,15 | 2,1 | 0,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan con chispas de calabaza?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 45 min de preparación y 50 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pan con chispas de calabaza?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan con chispas de calabaza?
Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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