Receta de pan de lentejas
Receta de pan de lentejas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
205 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Lentejas
- Agua
- Pan
- Huevo
- Verdura
- Tomate
- Albahaca
- Ajo
- Pimienta negra
- Perejil
- Aceitunas
- Verdura
- Pan
Cómo se prepara, paso a paso
- Combine las lentejas y el agua en una cacerola pequeña. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 40 minutos.
- Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcle 2 tazas de lentejas cocidas, pan, huevos, caldo, pasta de tomate, albahaca, ajo en polvo, pimienta negra, perejil, aceite de oliva y mezcla de sopa seca. Esparcir en el molde preparado.
- Hornear por 40 minutos. Espolvorea la parte superior con pan rallado seco y continúa horneando otros 10 minutos. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 238 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lenteja hervida | 331 | 23 | 1,7 | 54,8 | 11,2 |
| Lenteja seca cruda | 309 | 24,8 | 1,17 | 48,7 | 9,7 |
| Lenteja en conserva | 74 | 6,28 | 0,21 | 11,4 | 5,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de lentejas?
El tiempo total es de 1 h 35 min: 45 min de preparación y 50 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de lentejas?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de lentejas?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 205 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pan de lentejas. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de espaguetis con ajo, hierbas y tomates
50 min
Receta de pollo a la parrilla tandoori
1 h 45 min
Pastel de Saltamontes (I)
35 min
Receta de Johnny Marchetti III
1 h 10 min
Receta de Pasta de Langostinos o Camarones
45 min
'Receta de pan integral de la tía Jane'
1 h 30 min
Receta de pastel de manzana de Vermont
1 h 20 min
Receta Hammy Hachís
50 min