Receta de pastel de manzana de Vermont
Receta de pastel de manzana de Vermont lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Hojaldre
- Azúcar blanco
- Azúcar moreno
- Harina
- Canela
- Nuez moscada
- Sal
- Manzana
- Almendra
- Almendra
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- En un tazón grande combine el azúcar blanco, el azúcar moreno, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal. Agregue almendras rebanadas si lo desea. Mezcle bien, luego agregue las manzanas. Mezcle hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
- Convierta las manzanas en una base para pastel honda, espolvoree con extracto de almendras si lo desea y salpique con mantequilla o margarina. Cubra con la corteza superior, selle y corte ranuras o aberturas decorativas en la masa.
- Coloque el pastel en una bandeja para hornear y hornee en horno precalentado durante 55 minutos, o hasta que las burbujas de relleno y las manzanas estén tiernas. Es posible que deba cubrir los bordes de la corteza durante los últimos 20 minutos para evitar que se queme.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de manzana de vermont?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 25 min de preparación y 55 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de manzana de vermont?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de manzana de vermont?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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