Receta de pargo ennegrecido al estilo cajún
Receta de pargo ennegrecido al estilo cajún lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Paprika
- Pimienta
- Pimienta
- Pimienta negra
- Sal
- Cebolla
- Ajo
- Tomillo
- Orégano
- Pargo
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la pimienta blanca, la pimienta negra, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el tomillo y el orégano.
- Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego alto durante 10 minutos o hasta que esté extremadamente caliente.
- Sumerja el pescado en mantequilla derretida y espolvoree generosamente cada filete con la mezcla de condimentos. Coloque los filetes de pescado en la sartén caliente. Vierta 1 cucharada de mantequilla sobre cada filete. Cocine hasta que la capa de la parte inferior del filete se vuelva negra, de 3 a 5 minutos. Voltee el pescado. Vierta otra cucharada de mantequilla sobre el pescado y cocine por 2 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pargo ennegrecido al estilo cajún?
El tiempo total es de 25 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pargo ennegrecido al estilo cajún?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pargo ennegrecido al estilo cajún?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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