Receta de pastel de capas de Halloween

Name: Receta de pastel de capas de Halloween
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; bicarbonato de sodio; sal; azúcar blanca; manteca vegetal; suero de leche; huevo; chocolate; mantequilla; mantequilla; naranja; limón; sal; huevo; azúcar; jugo de naranja; jugo de limón

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes17

Pasos5

Receta de pastel de capas de Halloween lleva 17 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Batidora
Molde
Papel de hornear
Varillas

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 17 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Azúcar blanca
Manteca vegetal
Suero de leche
Huevo
Chocolate
Mantequilla
Mantequilla
Naranja
Limón
Sal
Huevo
Azúcar
Jugo de naranja
Jugo de limón

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de capas de halloween — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo de dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas con papel pergamino.
Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar blanca.
Bate la manteca hasta que esté suave y esponjosa. Mezcla los ingredientes secos. Agregue 3/4 taza de suero de leche y mezcle hasta que toda la harina esté humedecida. Luego batir con batidora eléctrica. Agregue las claras de huevo, el chocolate derretido y el suero de leche restante, bata bien y vierta la mezcla en los moldes preparados.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos. Cuando el pastel esté frío, escarcha entre las capas y sobre la parte superior y los lados con Golden Orange Frosting. Marque los contornos de los gatos y murciélagos de Halloween presionando ligeramente los recortes de papel en el glaseado y luego retire el papel. Derrita 1 cuadrado de chocolate sin azúcar con 1 cucharadita. manteca. Con una brocha, rellene los contornos con la mezcla de chocolate.
Para hacer un glaseado de naranja dorado: mezcle la mantequilla, la cáscara de naranja, la cáscara de limón y la sal. Agregue la yema de huevo y mezcle bien. Agregue azúcar glas, alternativamente con jugo de naranja y jugo de limón, batiendo bien después de cada adición. Rinde 2 tazas de glaseado, o lo suficiente para cubrir la parte superior y los lados de dos capas de 9 pulgadas.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de capas de halloween — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de capas de halloween?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de capas de halloween?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 17 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de capas de halloween?

Además de los 17 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, papel de hornear, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.