Receta de pastel de champán

En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y el azúcar hasta que quede esponjoso. Mezcle los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina y la sal, luego agregue a la mezcla de azúcar. Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Agregue el saborizante de mantequilla, la vainilla y el jugo de piña a la mezcla de azúcar y harina. Mezcle bien, luego vierta la mezcla en una cacerola grande o al baño maría. Coloque a fuego medio y deje hervir, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando la mezcla durante 5 minutos más, revolviendo con frecuencia.

En un tazón grande resistente al calor, mezcle la mezcla para glaseado con agua hirviendo. Bate hasta que esté firme, luego agrega el saborizante de ron.

Agrega el queso crema a la mezcla en la estufa y revuelve hasta que se incorpore. Vierta la mezcla en el glaseado y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes de hojaldre horneados y espolvoree con nueces picadas. Refrigere durante 4 horas antes de servir.