Receta de pastel de mandarina y naranja

Name: Receta de pastel de mandarina y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: bizcocho; limón; mandarina; aceite vegetal; huevo; limón; mandarina; azúcar blanca; mantequilla

Preparación20 min

Cocción40 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de pastel de mandarina y naranja lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bizcocho
Limón
Mandarina
Aceite vegetal
Huevo
Limón
Mandarina
Azúcar blanca
Mantequilla

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de mandarina y naranja — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde Bundt de 10 pulgadas o cubra un molde para muffins con vasos de papel.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel y el pudín instantáneo. Agregue el jugo de mandarina, el aceite, los huevos y el extracto de limón, mezcle hasta que esté bien mezclado. Vierta en el molde o moldes preparados.
Hornee de 35 a 40 minutos en el horno precalentado, hasta que el pastel vuelva a estar al tacto. Para las magdalenas, hornee de 15 a 17 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de retirar de la sartén para que se enfríe por completo.
En una cacerola pequeña, combine el jugo de mandarina restante, el azúcar y la mantequilla a fuego medio. Revuelva con frecuencia hasta que la mezcla esté suave. Rocíe sobre pastel enfriado o cupcakes.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de mandarina y naranja — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 244 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Mandarina congelada	42	0,63	0,2	9,2	1,8
Mandarina	40	0,8	trazas	9	1,9
Naranja	38	0,8	trazas	8,6	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de mandarina y naranja?

El tiempo total es de 1 h: 20 min de preparación y 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de mandarina y naranja?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de mandarina y naranja?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.