Receta de pastel de pino de tornillo

Name: Receta de pastel de pino de tornillo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; huevo; huevo; harina; mantequilla; coco; 2 cucharadas de pasta pandan; colorante alimentario; 1 cucharada ovalette; sal

Preparación40 min

Total40 min

DificultadElaborada

Ingredientes10

Pasos7

Receta de pastel de pino de tornillo lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 40 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y parrilla y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde
Bandeja de horno
Tamiz

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Huevo
Huevo
Harina
Mantequilla
Coco
2 cucharadas de pasta pandan
Colorante alimentario
1 cucharada ovalette
Sal

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de pino de tornillo — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

'Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra un molde de 13x9 pulgadas con una bandeja para pastel engrasada.
Bate los huevos y el azúcar hasta que quede cremoso. En un recipiente aparte, mezcle la ovalette, la mantequilla y la leche de coco. Agregue a la mezcla de huevo y continúe mezclando hasta que los ingredientes se mezclen bien. Agregue la harina tamizada y la sal. Mezcle bien.
Separe la masa en 2 tazones. Mezcle un recipiente con la pasta pandan y el colorante verde para alimentos, asegurándose de que el color se mezcle bien. Vierta de 1 a 2 cucharadas de cuchara de sopa de mezcla de pastel verde en el molde. Igualarlo para que la mezcla cubra la base del molde
Vierta 1-2 cucharadas de cuchara de sopa de mezcla de pastel verde en el molde. Igualar para que la mezcla cubra la base de la sartén. Hornee en un horno a 400 grados F (200 grados C) hasta que la parte superior esté dorada. Sácalo del horno, pincha suavemente la parte superior con un tenedor y unta un poco de mantequilla por encima. Vierta 1-2 cucharadas de la mezcla de pastel de color normal encima de la primera capa. Distribuya uniformemente.
Cambie la configuración de su horno para que esté usando solo el fuego superior (asador). Aumente la temperatura a 450 grados F (230 grados C). Hornee la segunda capa hasta que la parte superior se dore. Repite el procedimiento anterior, alternando los colores en cada capa, hasta que no quede mezcla para pastel.
Deja que el pastel se enfríe, córtalo y sírvelo en porciones del tamaño de un dedo. (No recomiendo que esta torta se coma en trozos porque es muy rica y alta en colesterol). Refrigere las porciones no consumidas. El pastel se mantiene bien durante 2 semanas si se refrigera. Descongélelo durante aproximadamente 1/2 hora antes de comer.
'

Pastel, ingrediente de receta de pastel de pino de tornillo — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pino de tornillo?

El tiempo total es de 40 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pino de tornillo?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pino de tornillo?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde, bandeja de horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.