Receta De Pavo Entero A La Parrilla
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: horas Tiempo de cocinado: 4 h 30 min
Ingredientes
Agua Pollo Cebolla Pimentón Ajo Aves Perejil Pavo
Instrucciones
Prepare una parrilla al aire libre para fuego medio indirecto y engrase ligeramente la parrilla. Enjuague el pavo y séquelo.
Coloque la pechuga de pavo hacia abajo en la parrilla preparada. Dore el pavo por ambos lados hasta que la piel esté dorada o marrón oscuro.
En una asadera grande, mezcle el agua, el caldo en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el condimento para aves, el perejil y el pimentón.
Coloque la pechuga de pavo hacia abajo. en la asadera. Vierta la mezcla de la sartén sobre el pavo. Cubra bien con papel aluminio y colóquelo en la parrilla.
Ase a la parrilla de 3 a 4 horas, hasta que la temperatura interna del muslo alcance los 180 grados F (85 grados C). Retire el pavo de la parrilla y déjelo reposar 15 minutos antes de cortarlo.
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