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Receta de galletas de semillas de amapola II

Receta de galletas de semillas de amapola II

Preparación30 min
Cocción9 min
Total39 min
DificultadMedia
Ingredientes8
Pasos5

Receta de galletas de semillas de amapola II lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 39 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Reposo en frío
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Tamiz

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Mantequilla
  • Azúcar blanca
  • Huevo
  • Naranja
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Harina
  • Amapola
Semilla de lino, uno de los ingredientes de receta de galletas de semillas de amapola ii
Wikimedia Commons · Tiia Monto · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Combine la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, la ralladura de limón o naranja, la nuez moscada y la sal. Batir hasta que quede suave y esponjoso.
  2. Tamizar la harina, luego agregarla y las semillas de amapola a la mezcla de mantequilla. Mezcle hasta que esté combinado.
  3. Divida la masa en 4 partes iguales. Forme cada pieza en un cilindro de 2 pulgadas de diámetro y envuélvala en plástico y refrigere por 2 horas o hasta que esté firme. En este punto, puede congelar la masa para usarla más adelante.
  4. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  5. Corte los cilindros de masa en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 9 minutos. Deje que las galletas se enfríen en bandejas durante 2 minutos, luego transfiéralas a rejillas para que se enfríen. Una vez frío, guárdelo en un recipiente hermético.
Galleta genérico, ingrediente de receta de galletas de semillas de amapola ii
Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 472 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Semilla de lino 564 18,3 42,2 28,9 27,3
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6
Galleta genérico 481 6,76 21,8 64,3 3,21
Galletas saladas con queso 480 11,8 26,3 49,1 3,1
Galletas tipo maria 477 7,08 19 69 3,1
Galleta tipo "Digestiva" 466 6,3 20,8 63,2 4,6
Galleta salada 408 9,4 10 69,2 3,2
Galletas integrales 402 10 21,2 42,9 12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas 368 5,2 5,65 73 2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de semillas de amapola ii?

El tiempo total es de 39 min: 30 min de preparación y 9 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas de semillas de amapola ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas de semillas de amapola ii?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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