Receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés

Name: Receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: ajo; jengibre; lima; pimiento rojo; agua; salsa de soja; salsa inglesa; azúcar blanca; pollo

Preparación20 min

Cocción16 min

Total36 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos3

Receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 36 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Ajo
Jengibre
Lima
Pimiento rojo
Agua
Salsa de soja
Salsa inglesa
Azúcar blanca
Pollo

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano no poroso, combine el ajo, el jengibre, la ralladura de lima, el jugo de lima, las hojuelas de pimiento rojo triturado, el agua, la salsa de soya, la salsa Worcestershire y el azúcar. Mezcle bien y coloque el pollo en la salsa, volteándolo varias veces para cubrirlo. Cubra y marine en el refrigerador durante 4 a 24 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ase el pollo a fuego alto durante 6 a 8 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 180 grados F ( 80 grados C). Deseche cualquier marinada restante.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés?

El tiempo total es de 36 min: 20 min de preparación y 16 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo a la barbacoa al estilo tailandés?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.