Receta de pudín indio
Receta de pudín indio lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Leche
- Harina de maíz
- Mantequilla
- Melaza
- Sal
- Azúcar blanca
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón.
- Escalde 3 1/2 tazas de leche en la parte superior de una caldera doble a fuego directo. Retire la leche del fuego.
- Mezcle la harina de maíz con la taza de leche restante y revuelva esta mezcla con la leche hirviendo, revolviendo constantemente. Coloque la mezcla de leche en la parte superior de la caldera doble y cocine durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Revuelva la mantequilla, la melaza, la sal, el azúcar y la canela en la mezcla. Vierta en la fuente para hornear preparada.
- Hornee en el horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 1 1/2 horas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pudín indio?
El tiempo total es de 1 h 50 min: 20 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pudín indio?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pudín indio?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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