Receta de pudín indio

Name: Receta de pudín indio
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: leche; harina de maíz; mantequilla; melaza; sal; azúcar blanca; canela

Preparación20 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 50 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos5

Receta de pudín indio lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Harina de maíz
Mantequilla
Melaza
Sal
Azúcar blanca
Canela

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón.
Escalde 3 1/2 tazas de leche en la parte superior de una caldera doble a fuego directo. Retire la leche del fuego.
Mezcle la harina de maíz con la taza de leche restante y revuelva esta mezcla con la leche hirviendo, revolviendo constantemente. Coloque la mezcla de leche en la parte superior de la caldera doble y cocine durante 20 minutos, revolviendo con frecuencia.
Revuelva la mantequilla, la melaza, la sal, el azúcar y la canela en la mezcla. Vierta en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado a 325 grados F (165 grados C) durante 1 1/2 horas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pudín indio?

El tiempo total es de 1 h 50 min: 20 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pudín indio?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pudín indio?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.