Receta de rollos de ensalada vietnamita

Name: Receta de rollos de ensalada vietnamita
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: arroz; camarones; arroz; zanahoria; lechuga; albahaca; salsa; agua

Preparación20 min

Cocción5 min

Total25 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de rollos de ensalada vietnamita lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y microondas.

⏱️ Rápida

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Microondas

Lo que vas a necesitar

Microondas

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Arroz
Camarones
Arroz
Zanahoria
Lechuga
Albahaca
Salsa
Agua

Ensalada, uno de los ingredientes de receta de rollos de ensalada vietnamita — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una cacerola mediana con agua. Retírelo del calor. Coloque los fideos de arroz en agua hirviendo, retírelos del fuego y déjelos en remojo de 3 a 5 minutos, hasta que estén suaves. Escurra y enjuague con agua fría.
Llene un recipiente grande con agua caliente. Sumerja una envoltura de arroz en agua caliente durante 1 segundo para que se ablande. Coloque el envoltorio plano y coloque las cantidades deseadas de fideos, camarones, zanahoria, lechuga y albahaca en el centro. Enrolle los bordes de la envoltura ligeramente hacia adentro. Comenzando en el borde inferior de la envoltura, envuelva bien los ingredientes. Repita con los ingredientes restantes.
En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin con agua hasta lograr la consistencia deseada. Calienta la mezcla durante unos segundos en el microondas.
Sirve los rollitos de primavera con la salsa tibia para mojar.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de rollos de ensalada vietnamita?

El tiempo total es de 25 min: 20 min de preparación y 5 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de rollos de ensalada vietnamita?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de rollos de ensalada vietnamita?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: microondas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.