Receta de sopa de albóndigas

Name: Receta de sopa de albóndigas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; albóndigas; salsa de tomate; carne de res; orégano; albahaca; tomillo; sal; pimienta negra; apio; zanahoria; ajo; macarrones

Preparación10 min

Cocción50 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes13

Pasos2

Receta de sopa de albóndigas lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Albóndigas
Salsa de tomate
Carne de res
Orégano
Albahaca
Tomillo
Sal
Pimienta negra
Apio
Zanahoria
Ajo
Macarrones

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de albóndigas — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Pon agua a hervir en una cacerola grande. Agregue las albóndigas, la salsa de tomate, el caldo, el orégano, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta al gusto, el apio, las zanahorias y el ajo, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los macarrones y cocine hasta que la pasta esté lista. Cubra con queso parmesano para servir.

Albondigas en conserva, ingrediente de receta de sopa de albóndigas — Wikimedia Commons · The original uploader was Hephaestos at English Wikipedia. · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 264 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Albondigas en conserva	141	6,8	9,72	6,8	5,05

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de albóndigas?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de albóndigas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.