Receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta

Name: Receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: almeja; tocino; patata; cebolla; zanahoria; champiñón; pimienta negra; leche

Preparación15 min

Cocción6 h

Total6 h 15 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 6 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Almeja
Tocino
Patata
Cebolla
Zanahoria
Champiñón
Pimienta negra
Leche

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón pequeño, escurra las almejas y reserve el jugo. Agregue agua al jugo según sea necesario para un total de 1 3/4 tazas de líquido. Cubra las almejas y póngalas en el refrigerador para más tarde.
En una olla de cocción lenta combine el tocino, las papas, la cebolla, la zanahoria, la sopa, la pimienta negra molida, la leche evaporada y el jugo de almejas reservado con agua. Tape y cocine a temperatura baja durante 9 a 11 horas O a temperatura alta durante 4 a 5 horas. Agregue las almejas y cocine a temperatura alta durante otra hora.

Almejas en conserva, ingrediente de receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Gambito.de.dama · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 195 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Almeja	48	10,7	1,61	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 6 h 15 min: 15 min de preparación y 6 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de almejas en olla de cocción lenta?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.