Receta de cuadrados de queso

Corta el bloque de queso a lo largo por la mitad (para hacer piezas más delgadas) y luego en cuadrados o triángulos.

Mezcla los huevos y la leche en un tazón pequeño. Sumerge los trozos de queso en esta mezcla. Cubra bien el queso humedecido con pan rallado. Refrigere por 30 minutos o congele por 10 minutos para reafirmar el queso empanado.

Caliente el aceite en una sartén poco profunda a temperatura media-alta. Asegúrese de que el aceite esté solo a la mitad de los cuadrados de queso. Fríe los cuadrados hasta que estén ligeramente dorados. Voltéalos solo una vez. Escurrir sobre toallas de papel.