Receta de sopa de mantequilla

Name: Receta de sopa de mantequilla
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: agua; patata; cebolla; mantequilla; laurel; perejil; sal; pimienta negra; harina; huevo; nata

Preparación25 min

Cocción25 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes11

Pasos5

Receta de sopa de mantequilla lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Agua
Patata
Cebolla
Mantequilla
Laurel
Perejil
Sal
Pimienta negra
Harina
Huevo
Nata

Mantequilla salada, uno de los ingredientes de receta de sopa de mantequilla — Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Corte la cebolla en cuartos y separe las capas.
Hervir 8 tazas de agua con la papa, la cebolla, la mantequilla, la hoja de laurel, el perejil y sal y pimienta al gusto.
Cuando las papas estén listas, mezcle la harina, los huevos y aproximadamente 1 cucharadita de sal en un recipiente aparte. Agregue agua hasta que quede una masa espesa.
Cuchara o corte los fideos en la sopa: inclino el tazón sobre la sopa y uso un cuchillo de mantequilla para cortar tiras a medida que se vierte.
Después de que los fideos estén esponjosos, vierta la crema. Calentar y servir. ¡Esta sopa es aún mejor al día siguiente!

Mantequilla baja en calorías, ingrediente de receta de sopa de mantequilla — Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 471 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mantequilla salada	730	0,7	82	0,5	0
Mantequilla baja en calorías	501	3,3	55,1	0	0
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de mantequilla?

El tiempo total es de 50 min: 25 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de mantequilla?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de mantequilla?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.