Receta de sopa de salmón

Name: Receta de sopa de salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; cebolla; apio; ajo; papa; zanahoria; caldo de pollo; sal; pimienta negra; eneldo; salmón; leche; crema; queso cheddar

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos2

Receta de sopa de salmón lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Cebolla
Apio
Ajo
Papa
Zanahoria
Caldo de pollo
Sal
Pimienta negra
Eneldo
Salmón
Leche
Crema
Queso cheddar

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de salmón — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Saltee la cebolla, el apio y el ajo en polvo hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue las papas, las zanahorias, el caldo, la sal, la pimienta y el eneldo. Llevar a ebullición y reducir el fuego. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agregue el salmón, la leche evaporada, el maíz y el queso. Cocine hasta que se caliente por completo.

Salmón, ingrediente de receta de sopa de salmón — Wikimedia Commons · Knepp, Timothy · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 238 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Salmón	181	18,4	12	0	0
Salmón ahumado	180	25,4	8,7	0	0
Salmón plancha	179	20,2	11	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de salmón?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de salmón?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de salmón?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.