Receta De Tortellini A La Carbonara
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Jamón 4 Tazas Mitad Y Mitad Guisantes Queso Parmesano Queso Cebolla Mantequilla
Instrucciones
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el jamón y saltee durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
Vierta la mitad y mitad y el queso, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa comience a espesar y burbujear. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.
Llene una olla grande con agua y hierva. Agregue los tortellini y cocine al punto deseado o según las instrucciones del paquete. Agregue los guisantes a los tortellini hirviendo en el último minuto de cocción. Escurra todo del agua y mezcle con la mezcla de jamón y salsa.
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Beltrán Burunsano Gandul
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