Receta de tortellini a la carbonara
Receta de tortellini a la carbonara lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Jamón
- 4 tazas mitad y mitad
- Queso parmesano
- Cebolla
- Guisantes
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el jamón y saltee durante 5 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
- Vierta la mitad y mitad y el queso, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa comience a espesar y burbujear. Sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.
- Llene una olla grande con agua y hierva. Agregue los tortellini y cocine al punto deseado o según las instrucciones del paquete. Agregue los guisantes a los tortellini hirviendo en el último minuto de cocción. Escurra todo del agua y mezcle con la mezcla de jamón y salsa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tortellini a la carbonara?
El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tortellini a la carbonara?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tortellini a la carbonara?
Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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