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Receta de vodka rigatoni
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Receta de vodka rigatoni

Preparación20 min
Cocción30 min
Total50 min
DificultadMedia
Ingredientes14
Pasos4

Receta de vodka rigatoni lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Cazuela

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Prosciutto
  • Crema
  • Tomate
  • Vodka
  • Pimiento rojo
  • Perejil
  • Ajo
  • Azúcar blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pimiento rojo
  • Parmesano
  • Pasta
  • Guisante

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Escurra los pimientos asados, reservando una pequeña cantidad del líquido. Cortar los pimientos en tiras.
  2. Combinar el prosciutto, la nata, los tomates triturados, el vodka, los pimientos asados con el líquido reservado, el perejil, el ajo en polvo, el azúcar, la sal, la pimienta negra y el pimiento rojo triturado en una cacerola. Cubrir. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  3. Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra y transfiera a un tazón grande para servir.
  4. Agregue el queso a la salsa. Agregue la salsa al rigatoni y cubra con guisantes.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 232 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Vodka 232 0 trazas 0 0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de vodka rigatoni?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de vodka rigatoni?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

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