Receta Lebkuchen (lep Kuchen)
Receta Lebkuchen (lep Kuchen) lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Canela
- Nuez moscada
- Clavo
- Nata
- Huevo
- Azúcar moreno
- Cidra
- Almendra
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear grande (aproximadamente 14x16 o 11x17 pulgadas).
- Tamice la harina, la canela, la nuez moscada, el clavo y el crémor tártaro.
- Mezcle bien los huevos y el azúcar. Combine esto con la mezcla de harina y agregue la cidra y las almendras.
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte una hoja de masa para que quepa en su bandeja para hornear.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos. Cortar en cuadrados o rombos mientras aún está caliente. Hielo finamente con glaseado blanco o de limón.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta lebkuchen (lep kuchen)?
El tiempo total es de 50 min: 35 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta lebkuchen (lep kuchen)?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta lebkuchen (lep kuchen)?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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